Gewurztraminer (Ο αλσατός γίγαντας)

Από τον VASILIOS GAVRILIS

Το κρασί από την ποικιλία Gewurztraminer (Γκεβούρτς τραμινέρ).Το Gewurztraminer είναι ίσως η αρωματικότερη ποικοιλία κρασιού στον κόσμο. Άρα και δύσκολο να συνδυαστεί με φαγητά. Αυτά σημαίνουν βεβαίως ότι το Gewurzt έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς!

Τυπικά αρώματα και γεύσεις της ποικιλίας είναι το λίτσι (συνήθως αυτό), ανανάς, νεκταρίνι, μέλι, τριαντάφυλλο και μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο, κανέλλα. Το Gewurzt δίνει λευκά μεγάλα κρασιά τόσο γλυκά όσο και ξηρά. Σαν ξηρό κρασί, λόγω του αρωματικού δυναμικού και της πολύ φρουτώδους γεύσης, μοιάζει με ημίγλυκο.

Το Gewurztraminer καλλιεργείται κυρίως στην Αλσατία και στην Γερμανία. Τα πιο έντονα αρώματα τα συναντά κανείς στην Αλσατική έκδοση όπου πράγματι μιλάμε για πολλά μποφώρ αρώματος και γεύσης. Πολύ ωραία και αρκετά γερμανικά κρασιά του είδους.

Καλά κρασιά.

Κάνε Εγγραφή για τις πιο φρέσκες εβδομαδιαίες ιστορίες κρασιού!

Γράψε σχόλιο

Translate »